【双皮奶是什么】“双皮奶”是一种源自中国广东地区的传统甜品，因其制作过程中需要两次蒸煮（即“双皮”）而得名。它以牛奶为主要原料，口感细腻、香滑，是广式甜品中的经典代表之一。
一、
双皮奶是一种用牛奶制成的传统甜品，主要流行于广东及周边地区。其特点是口感柔滑、味道清甜，制作过程讲究，需经过两次蒸煮以形成独特的“双皮”结构。双皮奶不仅美味，还具有一定的营养价值，是许多人喜爱的甜点选择。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | 双皮奶 |
| 起源地 | 广东省 |
| 主要原料 | 牛奶、糖、鸡蛋清 |
| 制作方法 | 牛奶加热后冷却，表面形成一层奶皮；再将奶皮取出，剩余牛奶加入糖和蛋清搅拌后再次蒸煮 |
| 特点 | 香滑细腻、清甜可口、富有奶香 |
| 风味 | 奶香浓郁，口感顺滑，甜度适中 |
| 保存方式 | 常温下不宜久放，建议冷藏保存 |
| 常见吃法 | 直接食用、搭配水果或红豆等 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、钙质，有助于补充能量和营养 |
三、小结
双皮奶不仅是广东地区的特色甜品，也逐渐在全国范围内受到欢迎。它的独特风味和制作工艺使其成为一种兼具美味与文化的食品。如果你喜欢牛奶制品，不妨尝试一下这道传统的广式甜点。