【单从茶属于什么品种】“单从茶属于什么品种”是许多茶叶爱好者在选购或了解茶类时常常提出的问题。单从茶，顾名思义，指的是单一茶树品种所采摘的茶叶，通常用于制作特定类型的茶，如乌龙茶、绿茶等。它与“拼配茶”相对，强调的是纯正性和独特风味。
下面将对“单从茶”的定义、特点及常见品种进行总结，并通过表格形式清晰展示其分类和特性。
一、
单从茶是指由同一茶树品种采摘的茶叶，经过加工后制成的茶品。这类茶因其原料单一，能够更好地体现茶树本身的品种特征，如香气、滋味、汤色等。常见的单从茶包括铁观音单丛、凤凰单丛、水仙单丛等，它们在茶文化中占有重要地位。
与拼配茶相比，单从茶更注重原产地和品种的独特性，因此在品质、口感上也更具个性。不过，由于原料单一，单从茶在制作过程中对工艺要求更高，稍有不慎可能影响最终品质。
二、单从茶常见品种及特点对比表
| 品种名称 | 所属茶类 | 主要产地 | 特点描述 |
| 铁观音单丛 | 乌龙茶 | 福建安溪 | 香气高扬，滋味醇厚，回甘明显，具有“观音韵” |
| 凤凰单丛 | 乌龙茶 | 广东潮州 | 香气多样，有蜜兰香、鸭屎香等多种类型，汤色金黄，滋味浓郁 |
| 水仙单丛 | 乌龙茶 | 福建武夷山 | 香气清雅，滋味醇厚，汤色橙黄，耐冲泡，有“岩骨花香” |
| 黄棪单丛 | 乌龙茶 | 福建安溪 | 香气似兰花，滋味鲜爽，汤色清澈，被誉为“黄金桂” |
| 白芽奇兰单丛 | 乌龙茶 | 福建漳州 | 香气独特，带有奶香和兰花香，滋味甘甜，汤色黄亮 |
| 大红袍单丛 | 乌龙茶 | 武夷山 | 属于武夷岩茶中的珍品，香气浓郁，滋味醇厚，有“岩韵” |
三、结语
总的来说，“单从茶”是一种强调品种纯正性的茶类，适合追求茶品本味的饮茶者。不同的单从茶品种不仅反映了地域特色，也展现了茶树品种的多样性。选择一款合适的单从茶，不仅能提升品茶体验，还能深入了解中国茶文化的丰富内涵。