【南京有什么美食】南京，作为中国历史文化名城，不仅有着深厚的历史底蕴，还拥有丰富多样的美食文化。南京菜属于苏菜系，讲究原汁原味、清淡鲜美，同时又融合了南北风味，形成了独特的饮食风格。以下是对南京特色美食的总结与介绍。
南京特色美食一览
| 美食名称 | 特点介绍 | 推荐地点 |
| 金陵盐水鸭 | 选用优质鸭子，用盐水腌制后烤制，肉质细腻、味道鲜美 | 鸭血粉丝汤店、老门东 |
| 江苏狮子头 | 大块猪肉剁成肉糜，加入调料制成大肉丸，口感松软、鲜香四溢 | 各大传统餐馆、夫子庙周边 |
| 南京小笼包 | 皮薄馅多，汤汁丰富，口味鲜美 | 王记小笼包、南京大牌档 |
| 鸭血粉丝汤 | 以鸭血、鸭杂为主料，配以粉丝和调料，汤鲜味浓 | 老门东、秦淮河畔 |
| 糖芋苗 | 甜品，用芋头煮熟后加入红糖、桂花等调味，口感绵密香甜 | 建邺区、新街口 |
| 炒饭 | 南京炒饭讲究火候，米饭粒粒分明，配料丰富 | 各家餐馆、夜市小吃 |
| 酥烧饼 | 外酥里嫩，香气扑鼻，是南京街头常见小吃 | 夫子庙、老门东 |
| 热干面 | 虽非南京本地特色，但在南京也有不少店铺，口感劲道 | 南京部分面馆 |
总结
南京的美食不仅仅是味觉的享受，更是一种文化的传承。从传统的盐水鸭到地道的小吃，每一道菜都承载着这座城市的历史与风情。无论是游客还是本地人，都能在南京找到属于自己的那一份美味。如果你有机会来到南京，不妨走进街巷，细细品味这些充满烟火气的美食，感受这座古城的独特魅力。