鱼露的主要原料是什么

鱼露的主要原料是鱼类，如新鲜的鱼虾或鱼杂等。具体来说，鱼露是用小鱼和盐经过发酵制成的一种液体调味品，同时辅以白砂糖等作为辅料来提升其风味。经过精心的酿制过程，如加入多种材料配料提升发酵效率和发酵品质，确保酒液能均匀分布在腌制池中使原料均匀渗透至足够盐分后呈现理想风味等。最终制成的鱼露将富含多种氨基酸和维生素等营养物质。因此，鱼露的主要原料是鱼类，特别是新鲜的小鱼和虾。

鱼露的主要原料是什么

鱼露的主要原料是鱼类，例如常见的凤尾鱼、鱼虾等。这些原料经过加工处理并配以盐进行发酵，最终形成鱼露。鱼露是一种调味品，味道偏咸，同时带有鲜味和香味。其主要营养成分包括蛋白质、氨基酸和微量元素等。此外，不同地区制作鱼露的工艺和配方可能存在差异，因此其原料也可能有所不同。不过无论使用何种原料制作，鱼露的基本成分都大致相同。因此，鱼露的主要原料是各种鱼类。